草加せんべい振興協議会が主催で、草加せんべいを広く国内外にＰＲすることを目的として、
草加せんべいで巨大なモザイクアートを製作し、ギネス世界記録に挑戦しました！
9月29日（土）、30日（日）の2日間にわたってレオナルドダヴィンチの「モナリザ」の
モザイクアートの作成を行いました。
無事に、約24,000枚の草加せんべいで、モナリザのモザイクアートを作成し、
ギネス記録となりました。
全国的にも知名度の高く、伝統文化がある「草加せんべい」ですが、
地域ブランド確立に向けて、取組みを行っています。
○地域団体商標（特許庁）の登録
平成19年（2007年）6月8日 に「草加せんべい」が地域団体商標が登録されました。
地域団体商標制度とは法人格を持つ当該地域の組合に限り、一定地域で周知されていれば
「地域名＋商品名」「地域名＋サービス名」などの名称が文字商標として登録できる制度です。
登録が認可されれば、類似商品には販売差し止めや損害賠償請求など法的手段が可能となります。
登録に認可された事で、安全で安心な本当の「草加せんべい」を、作り手がわかる商品を
消費者の皆様にＰＲし、提供することができるようになりました。
○地域食品ブランドの認定
農林水産省の外郭団体「財団法人食品産業センター」が認定する「地域食品ブランド」を
獲得するために、「草加せんべい振興協議会」として、下記をブランド獲得の条件と定めました。
1）草加市地場産業振興協議会認定の、10年以上の経験を持つ伝統産業技師が製造していること
2）地域産のうるち米を100％使用していること
3）草加せんべい独特の押し瓦を使用した手焼き、またはそれに準ずる押し焼きの製法であること
地域食品ブランドとは、農林水産省の外郭団体「財団法人食品産業センター」が認定する優れた
地域ブランド食品の表示基準です。
申請団体（事業協同組合など）が自らこだわった「原料」と「製法」を定め、その基準を
審査専門委員会がチェックした上で商品に表示できるようになるのが「本場の本物」マークです。
参考までに、「草加せんべい」のこだわりの製法を掲載します。
この製法を見るとかなり手間がかかっているのが分かるのでないでしょうか。
「草加せんべい」という良き伝統産業が、これからも継承されるよう、応援していきます！